Núvola, la pizzería que mejor representa el espíritu del Nápoles actual en Sudamérica por esa combinación de la pizza tradicional, renueva su carta con productos de estación dándole la bienvenida al invierno y buscando sabores tentadores e ideales para estas temperaturas.
Núvola propone a sus clientes, una diversidad de ingredientes y aromas que, luego se transforman en deliciosos platos.
La “Burrata Núvola” es una nueva versión de la deliciosa burrata que se renueva con la innovación que caracteriza a la marca; al horno o frita, los comensales disfrutarán de un involtino de burrata, jamón crudo y rúcula: cremosidad, productos de primera y golpe de calor serán una opción estrella del antipasto en la carta actual.
Quienes eligen “Nonna María” descubrirán una pizza -homenaje familiar- a quienes marcaron la memoria emotiva con sabores perdurables. Es una pizza con ragú napoletano que necesita una cocción de seis horas, próvola ahumada, escamas de parmesano y toques de albahaca.
En cuanto a la “Salsiccia e Patate”, se presenta como la salchica italiana con próvola ahumada y papas al horno especiadas. Es un manjar que se convirtió en una de las más pedidas por adultos y niños.
“Núvola Campania”, aludea los productos típicos de la región más próspera del campo italiano que incluye una crema artesanal de alcaucil fresco, queso brie, avellanas tostadas y escamas de parmesano en un despliegue de sabor y combinación exquisita.
“Salsiccia e Friarielli” es una salchica italiana con próvola ahumada, friarielli y aceite de oliva extra virgen. Es un plato que rinde culto a la gastronomía napolitana en la que la salchicha y los grelos son productos típicos por excelencia.
“Volla es una crema de leche, mozzarella fior di latte, papas trituradas, jamón cocido natural, parmesano y pimienta y en Pompei se disfruta de la espinaca salteada, la próvola ahumada y el aceite de oliva extra virgen.
Todas estas nuevas propuestas (además de las ya clásicas que incluyen opciones
vegetarianas) pueden disfrutarse en:
Núvola Centro -Reconquista 479, CABA que, además de su terraza calefaccionada cuenta con aforos limitado al 30%.
Núvola Capodimonte – Larrazábal 206- Villa Luro, CABA
Instagram: @nuvola.ar
