Tucumán en Buenos Aires, en la muestra del artista plástico Pablo Guiot

Continúa expuesta en Espacio Tucumán la muestra “Últimos acontecimientos” del artista plástico y docente tucumano Pablo Guiot, director del proyecto independiente La Punta. La exhibición está integrada por dibujos recientes hechos mayormente en tinta sobre papel. Las obras de Guiot constituyen un punto de contacto entre “lo inerte de lo decorativo y lo vivo de los procesos orgánicos, entre los mecanismos alienantes de la neurosis y el estado de conciencia plena”. Emparentadas con la abstracción, las imágenes son generadas a partir de una combinación entre situaciones azarosas y pautas de control, por lo que el resultado se asemeja a comportamientos orgánicos, gráficos científicos y trazados cartográficos. Al respecto, Pablo Guiot nos dijo: “La economía del dibujo y la mancha de tinta sobre papel me sirven para sintetizar un proceso en …

Leer más

La Casita de Tucumán

Cultura y gastronomía tucumana en Buenos Aires

Entrevista a Guido Álvarez Natale, apasionado gastronómico, encargado de crear las exquisitas empanadas de la Casita de Tucumán en el barrio de Recoleta, en Buenos Aires. La particularidad de estas empanadas es que en cada una se distingue el huevo, el verdeo, la carne mezclada con el jugo dentro de una masa crujiente que lo conserva. —¿Cuáles son las tareas que están a tu cargo en La Casita de Tucumán? —Estoy encargado de la producción. Traigo las recetas del norte, las creo y las adapto a nuestro lugar, donde elaboramos todo artesanalmente. Nos asombró cómo nos recibió el público de Barrio Norte, que distinguió las empanada artesanales de otras que son elaboradas. En La Casita de Tucumán se hace la masa, se corta la carne a cuchillo, se ralla el …

Leer más

El Jardín de la República en Buenos Aires

La Casita de Tucumán ofrece a sus clientes las típicas y exquisitas empanadas artesanales con sabores, texturas y aromas de la provincia. Entrevista a Miguel Ángel Alabarce, licenciado en Administración de empresas y creador del proyecto que recrea la cultura y la historia de Tucumán en el barrio de Recoleta. —¿Cómo comienza la historia de La Casita de Tucumán? Con la inauguración, muy novedosa para mí. Invitamos a 50 personas y llegó muchísima gente que no esperaba y que venía de lejos. Tucumán estaba reunido allí para degustar nuestras empanadas y brindar en amistad, con buena comida y buen vino. El clima también nos ayudó porque nos bendijo la lluvia. —Es un lindo nombre… ¿por qué La Casita de Tucumán? Surge de la idea de un amigo. Nuestra sociedad se …

Leer más

Cabalgata por Tafí

Tucumán, el norte argentino

Entrevista a Gregorio Werchow, secretario general de Fundación Empresaria de Tucumán (FUNDAFET), integrada por reconocidos empresarios y personalidades que tienen la convicción de que la cultura en una inversión inteligente tanto a nivel gubernamental como privada. —¿Qué atractivos tiene Tucumán? —Tucumán es una provincia pequeña, la más pequeña de Argentina, con 1.400.000 ha y un desarrollo cultural intensivo. Con cuatro universidades, la Universidad Nacional, la Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino, la Tecnológica Nacional y la privada San Pablo Tucumán, la provincia capta una comunidad de estudiantes de Salta, San Salvador de Jujuy y Catamarca. Genera programas culturales en forma independiente, como los del Teatro estable de la provincia, y también el Municipio de San Miguel de Tucumán. La cartelera de espectáculos y teatro que ofrece es la más …

Leer más

Leonardo Boto, Sec. Ejecutivo del Inprotur, Carlos de la Vega, Presidente del Cac, Bernardo R. Aragón, Presidente del Ente Fed. Turismo y Enrique Meyer, Ministro de Turismo de la Nación.

Tucumán en Expoeventos 2011

Entrevista a Bernardo Racedo Aragón, presidente del Consejo Federal de Turismo (CFT).  Tucumán participó en Expoeventos 2011. El stand fue el centro de información sobre el gran desarrollo de la provincia en materia de oferta y demanda del turismo de reuniones. La 8.ª edición de la Exposición Internacional de Organización de Eventos y Turismo de Reuniones fue organizada por la Asociación Argentina de Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos (AOCA). En el acto de inauguración, estuvieron presentes el ministro de Turismo de la Nación,  Enrique Meyer; el presidente del Consejo Federal de Turismo (CFT), Bernardo Racedo Aragón; el presidente de AOCA, Fernando Gorbarán, y el presidente de la Asociación de Ferias Internacionales de América (AFIDA), Andrés López Valderrama, entre otras autoridades locales y extranjeras. —¿Qué significó para usted el …

Leer más

Empanadas tucumanas en Buenos Aires

La Casita de Tucumán abrió sus puertas en Recoleta. Las empanadas crujientes y jugosas son las protagonistas de este ambicioso proyecto que no solo ve a la comida como un alimento, sino que es un espacio que recrea a la cultura y a la historia de la Provincia de Tucumán. Ofrece a sus clientes una oferta que supera las expectativas con los típicos sabores, texturas y aromas que nos transportarán a los tiempos donde lo cotidiano pasa a ser un arte. La historia de la empanada tucumana. De Oriente al barrio de Recoleta. La empanada tucumana se destaca como la más sabrosa del norte del país. En Tucumán se realiza la Fiesta de la Empanada en la ciudad de Famaillá y su historia se remonta a la época de los …

Leer más